С обзиром на изглед и карактеристике ових плодова, језик се нехотице окрене да би их назвао орасима. Али, да ли су кокоси заиста они или или биолози имају другачији термин за њих?
Палма и кокос
Палме су одгајали људи од давнина. Врло брзо су схватили да се њихови плодови могу користити не само у храни, већ и у ручном раду. Због тога су дрвеће почело активно да се сади у Индонезији и другим земљама које имају велико подручје плаже, јер на њима добро успевају само палме.
Након садње, њихово семе се излегује и из њих почиње да расте стабло које може досећи и до 30 метара висине. Изразита карактеристика палми је потпуно одсуство грана по целој дужини, само на самом врху се налазе бујни листови, између којих плодови постепено сазревају.
Интересантна чињеница: палме су кокосова стабла. Ово име им је дато због три тачке на сваком кокосовом ораху, због којих плодови личе на лице мајмуна, што на португалском звучи као "кока".
Палма почиње плодовати тек након 7-9 година након садње, а њен укупни животни век достиже 60 година. Кокоси зрели у великим групама од 15-20 комада током осам месеци. За годину дана велика палма може родити до 200 плодова.
Структура кокоса
Спољни мекани слој кокоса углавном се састоји од влакана влакана, која човечанство широко користи у производњи конопа, четкица, торби и других крпних производа.
Испод влакана је чврсти слој кокоса са три тачке у облику тачака. Они воде директно до овуле, од којих једна може клијати. Овај „оклоп“ поуздано штити фетус од спољашњих утицаја, чак и ако је кокос пао у слану воду и дуго лежи у њему.
Испод љуске је бели слој пулпе - копра. Једе се и меша са водом да би се створило кокосово млеко. Средина плода је шупља, а у њему се накупља посебна течност, која негује овулолу током зрења. Такође се једе или чека док мекани слој не почне да ослобађа капљице уља, које човечанство такође активно користи у разним областима производње.
Повремено се могу појавити покварени кокоси. Проналажење брака међу плодовима је прилично једноставно. Течност кокоса у овим је мало чудна укуса, а ако разбијете шкољку и оставите бело месо на ваздуху неколико сати, поцрвењеће. Ово ће бити јасан сигнал да је забрањено јести, али влакна се и даље могу користити за прављење тканина.
Да ли је кокос орах?
Кокос није орах, а ова класификација је погрешна. Односи се на друпе - плодове који имају јасно разликовање слојева. Такође укључују шљиве, марелице и друге „биљне производе“ који у себи имају кости.
Јестиво воће прекривено тврдом шкољком назива се орах. Не постоји класификација слојева. Зато се кокос односи на капу, јерИма јасну нивоску структуру: цоир, шкољка, копра, кокосова вода.