Крајем фебруара - почетком марта, када јаке прехладе поново нападају, а долазак пролећа се већ осећа у ваздуху, Масленитса се слави у Русији. Топла, свијетло жута и округла, укусна пецива симболизирају сунце, почетак дуго очекиваних топлих дана и оживљавање живота.
Међутим, они који мисле да је смисао Великој недељи масовно једење палачинки, нередовите игре и дегустација медењака греше. За веселе празнике и бучне гозбе лежи вековна историја и древне традиције.
Историја Схроветиде-а
Историја празника који се слави данас док је Схроветиде укоријењена у данима паганских богова. Према преживелим хроникима, двонедељне прославе старих Славена одржавале су се у другој половини марта, седам дана пре дугоочекиваног пролећног равноднева. Угледавши зиму, људи су свуда палили ватре, помажући сунцу да брзо отјера досадну хладноћу. Организирајући забавне игре, изводећи ритуале, припремајући обилне посластице и кокетирања, становници села славили су бога виталности и плодности Иарилу.
Комичар
Славени су састанак пролећа називали "Комоиедица" (од речи "Ком" - медвед). Древна племена частила су моћне звери, приближавањем буђења топлине после хибернације. Власник шуме био је цијењен као заштитник људи и доносио му је крв без жртве - колаче.Отуда и изрека „Прва палачинка је комАм“ која звучи нешто другачије у свом модерном тумачењу.
Појава концепта "недеља палачинки"
Концепт "Схроветиде" појавио се у КСВИ веку. Тада је паганско славље смањено за једну седмицу, укључено је у црквени календар и почело се да се слави пре четрдесетодневног поста - времена када је још било дозвољено јести рибу, млечне производе и путер.
У Русији је Масленитса одувек ходала сјајно. Петар И није себи ускратио задовољство возећи се око Санкт Петербурга на коњском броду, а његова ћерка Елизабета је, према речима очевидаца, са великим ентузијазмом учествовала у гозбама и појела две десетине палачинки. За време владавине Катарине ИИ, поштоване су тродневне маскасарске поворке од 200-400 људи.
Занимљивости
Љубав људи према Схроветиде не познаје границе. Чак је и Православна црква, позната по свом непомирљивом ставу према поганству, званично признала овај вековни тријумф. Данас је хришћани називају седмицом без меса (сира) и славе је уочи коризме, 56 дана пре Ускрса. 2019. године недељно славље почиње 4. марта.
Палачинке су биле и остајале главни атрибут Схроветиде-а. Обичај гозбе на руменим пецивима вуче коријене из паганских времена. У рано пролеће, Славени су приметили не само оживљавање земље после зимске хладноће, већ су такође одавали почаст преминулим прецима. Главно јело празника постало је симбол вечног живота - танке спомен-погаче од брашна и воде, које су лечили рођаци и давали сиромашнима.Палачинке су статус „соларног симбола“ стекле тек у 19. веку.
Из дубина векова потицали су обреди славља. Дакле, омиљена игра мушкараца - борбе песницама - настала је у Русији у ИКС веку. Забава древних људи није била безазлена: противници су се борили до крви, симболишући жртву боговима и духовима покојних предака.
Успут, традиција да се свечано уреди хладноћа не постоји само у Русији, Белорусији и Украјини. На пример, у Великој Британији и Ирској на крају зиме - почетком пролећа славе се Дебели уторак, чија се суштина своди на величанствену гозбу која се одржава пре дугог поста. А у земљама које говоре француски језик у овом тренутку се одржава грандиозни карневал Марди Грас. Учесници се облаче у средњовековним ношњама и уживају у топлом вину и цреповима - браћи близанци руских палачинки.
Недеља палачинки: обреди и традиције
Прославе недељних палачинки трају недељу дана. Припремите се за дугоочекивани догађај унапред. У стара времена, седам дана пре почетка Седмице сира, почели су да посећују родбину. Уочи празника млади су приредили забавне игре. Девојке су шетале селом, певајући приштиће, а дебели момци забављали су се "јашући маме" - тркајући на коњима, упрегнутим у корито.
Сваки дан празничне недеље има име и посебне ритуале. Тако су у понедељак, названи „Састанак“, почели да пеку палачинке. Зима је направљено страхо од зиме и сламе. Ритуали уторка, названи „Туне“, сводили су се на потрагу за сужењима и извођењем шибица,а у среду је „Гурман“ био намењен освежењима и пријатељским посетама.
Четвртак - "Откривање" био је посвећен провокативним играма: масовним клизањима, борбама песницама, медведјим забавама и освајању снежних тврђава. Забаван дан употпуњен је великим весељем. У петак је свекрва позвала свекрве на палачинке; у суботу ("Золовкинова дружења") снаха је позвала рођаке свога супруга у њихов дом.
Недеља („Прегледавање“) је најважнији догађај широке недеље палачинки. На овај дан, они су тражили опроштај од Бога и вољених људи, остављајући за собом туге и скривен бес. Врхунац празника - свечано паљење страшила, које симболизује виђење зиме - дошао је са појавом мрака. Међу Славенима, обред ватреног обреда обухватио је пољопривредне традиције: у нади да ће повољно време и богата жетва, пепео из ватре раштркати се по пољима.
Прорицање судбине
Током Схроветиде-а, дуго је било обичај не само да се гозбе палачинке и учествују у забавним играма, већ и да се погађа. Гледање у будућност није било забрањено током читаве недеље (осим недеље). Али најприкладнијим даном за предвиђање судбине сматрала се субота, која се звала "Золовкинова дружења."
На данашњи дан удате жене позвале су у кућу сестре свога мужа. Свекрви је било дозвољено да повезу са собом пријатеље, сањајући да ставе драгоцени прстен на прсте. И по правилу су бучна окупљања завршавала срећу на суженом.
Традиционални атрибут предвиђања за недељу палачинки су палачинке. Девојке су својим пуњењем оцењивале квалитете будућег изабраника:
- са џемом - дружељубив и оштар;
- са кавијаром - успешан и великодушан;
- са сиром - економичан и економичан;
- са путером - брижна и привржена.
Ожењене даме нису презирале судбину. Број будуће деце назначен је бројем великих рупа у првој печеној палачинки. А да бисте сазнали шта породица чека, било је довољно да погледате боју и облик посластице. Заглављена површина и леп дезен обећавали су срећу, мир и срећу, а неравне ивице наговештавају невоље у личном животу.
Наравно, богатство на Схроветиде је шаљиве природе. Мало је вероватно да ће златна пецива успети да предвиди судбину. Људи су овај обред смислили као забаву, тако да не узимајте превише озбиљно на резултате празничних пророчанстава.
