Берба гљива, названа "тихи лов", далеко је од најсигурнијег догађаја. Сваке године, хиљаде људи одлази у болнице са тровањем узрокованим једењем отровних гљива, а стотине људи умиру из истог разлога.
Пре него што узмете непознату или сличну уобичајену гљиву, вреди двапут размислити да ли је смртоносна. У случају сумње, боље је оставити да расте даље. А најотровније гљиве вриједи знати напамет.
Пето место - белкаст говорник
Ова гљива је распрострањена, налази се не само у шумама, већ и на пољима, на чистинама, у парковима. Сама ретко расте, чешће у колонијама, расте у прстеновима. Може се видети од средине лета до месеца октобра. Има светлу конвексну капу са сивкастим премазом, која расте до максимума и постаје у облику лијевка. Има меку ногу која затамни када се притисне, па се чак и у свом уобичајеном облику разликује у изобиљу места.
Поједена гљива изазива снажан пад притиска, повећање откуцаја срца, знојење. Сузе могу потећи из очију. Потребна је хоспитализација и испирање желуца, а пацијенту се даје протуотров да му спаси живот.
Четврто место - лажна лисица
Генерално, све лажне гљиве су врло опасне, ово се односи и на лисице и на лажне гљиве. Лисачице се разликују од стварних у нијанси, имају засићенију жућкасто-наранџасту боју.Лажне гљиве расту без прстенова под шеширом. Тровање овим гљивама изазива снажно повраћање, пролив, врућицу. Неопходна је хоспитализација пацијента и пружање комплетне медицинске неге.
Не треба претпоставити да алкохол помаже да се носи са отровима из гљива, у ствари повећава њихову апсорпцију, стварајући још веће ризике за тело.
Треће место - пантер Аманита
Аманита се често једе, помеша се са јестивим врстама, јер оне такође постоје. Али агариц црвене мухе који се може јести има светлију боју, а он нема смеђе шешире. Пантер мухарац расте од краја јула или августа до октобра, како у четинарским, тако и у листопадним шумама. Шешир је смеђе смеђе, такође је смеђе, сиве боје, на њему су беле тачкице које се лако могу оборити са шешира.
Токсичност гљивице је велика, шансе за преживљавање зависе од количине поједене и брзине медицинске неге. Потребне су хитне хоспитализације и медицинска нега. Симптоми се манифестују у нападима гушења 2 сата након јела гљивице, особа почиње грчеве, губи свест.
Друго место - Вхите Гребе
Иако је од ове гљиве мање смртних случајева, она је још опаснија. Многи берачи гљива то разумно избегавају због специфичног мириса, али неки људи и даље ризикују да поједу овог становника црногоричних и мешовитих шума. Расте од јуна до новембра, има белу боју и стожастог шешира, воли влажна места. Бијели тоалет има танку ногу, капа је прекривена слузи.
За озбиљно тровање довољан је мали комад, чије примање доводи до бола у трбуху, јаке пљувачке и конвулзија. Ово је изузетно отровна гљива која испољава симптоме тек после 2 сата, када се отров већ проширио по телу.
Најопаснија печурка у Русији
Најопаснија печурка у Русији је бледо зебе. Стварно јако подсећа на јестиве гљиве, па се често завршава у кошари за сакупљање гљива, са свим последицама које су из тога произашле. Перадњак је сличан шампињону, понекад се мијеша с руссулом. Живи у мешовитим и четинарским шумама, где се истиче сивим или белим глатким шеширом, малом танком ногом. 100 гр. довољно гљивице да се добије тешко тровање. У чему врења, сушења и друге активности не спречавају отров из гљиве.
Отровање може давати симптоме тек након два дана, изражено у облику дијареје, повраћања, ниског крвног притиска, главобоље. Потребна је медицинска помоћ, у супротном ситуација може постати фатална.
Ово су главне отровне гљиве у Русији. Али вриједи упамтити да се можете отровати потпуно јестивом гљивом, ако се не скува правилно. Многи шумски плодови сматрају се условно јестивим и подвргавају се претходном врењу или натапању.. Потребно их је пржити дуже од 40 минута, а тек након тога има смисла започети оброк.
Не можете сакупљати труле и црвене гљиве, а ако наиђете на неразумљиво плодно тело које не можете ни на који начин да класификујете или у њега сумњате, оставите га на месту и одбијте сакупљање, јер ћете у шуми сигурно наћи још много укусних и здравих .Сакупљање гљива и њихова припрема одговорни су задатак који треба правилно третирати, без експеримената и контроверзних ситуација. Брину о свом здрављу!