Зобена каша, која се још назива и породична или херкулејска, постала је један од традиционалних доручака. Али зашто је зову херкуловачка, како је она повезана са именом грчког хероја који је довршио својих 12 подвига? Ово питање постављају многи радознали људи.
Стари Грци, изгледа, нису јели кашу од дробљеног овса, доручак им је изгледао другачије. Састојао се углавном од биљних производа, хлеба, сира. Али име каше још увек није случајно.
Зоб у историјској прехрани Руса
Херкулова каша створена је од здробљених зрна зоб. И зоб у Русији узгајао се традиционално. Пре свега, сматрано је храном за коње. Само током лета сено или трава неће дати животињи која доживљава јак стрес довољно снаге за превоз јахача и кретање терета. У међувремену, коњи су се држали на сељачким фармама, понекад не један по један, па су их сматрали тачно јахањем, паковањем животиња. Да би коњ био у добром стању, опскрбљени су јелом. Од давнина су људи приметили да ово зрно даје животињској снази.
Кувани зоб за људе, у почетку - у интегралном облику. Прва, традиционална зобена каша, није била у облику пахуљица. Да би се то скувало, зрно се није дробило, већ се сипало у лонац у целости, након чега се прелило водом и послало у рерну.Као и код коња, веровало се да зоб даје снагу. Само су људи кухали огуљени зоб, док за коње није био огуљен.
Интересантна чињеница: употреба зоби за коње запажена је у класичној литератури - на пример, у Гоголовим „Мртвим душама“ можете прочитати жалбе кочијаша Чичикова да је Ноздрев одбио коње од овса.
Одакле је настала овсена каша?
Овсена каша "Херкул", позната модерном човеку, појавила се у зору совјетског режима 1920-их. Био је то полупроизвод од дробљеног овса у паковањима који је сликао буцмасте бебе. Производ се широко оглашавао, наглашавало се да особа која једе ову кашу добија снажну моћ, попут древних грчких Херкула, које су Римљани називали Херкулом. Овај производ је одмах стекао огромну популарност, јер се испоставило да је јефтин и укусан, једноставан за припрему. Трговачки назив се добро сећао, убудуће се свака зобена каша у облику пахуљица почела називати херкуловска.
Односно, Херцулес каша је назив засебне марке, а не овсене каше уопште. То се име само заглавило, па су почели да зову цело згужвану зобену кашу чак деценијама касније. Каша од интегралних житарица ове житарице је ствар прошлости, данас није популарна. Нови производ под памтим брендом заменио га је скоро у потпуности, испоставивши се бољом алтернативом.
Упоредо са бржим кувањем и одличним укусом, здробљено зрно је било лакше пробавити, а самим тим и храњивије. Данас се ова каша сервира код куће за доручак, нуди се у вртићима.Као и у прошлости, зоб користи не само људима, већ и животињама - многи људи купују и кухају овај јефтини производ за своје псе.
Позајмљивање од рекламних брендова
Посудба имена разних роба и производа широко објављених брендова типична је појава не само за прошлост, већ и за садашњост. Ово је карактеристично за свакодневни говор. Тако, на пример, уређај за креирање копија докумената назива копирни уређај, такође је и дериват робне марке - произвођача.
Дакле, прича с именом дробљене овсене житарице је прилично типична, управо је овај пример најизазовнији. Штавише, назив „Херкулова каша“ данас се може наћи не само у продавницама или киосцима на тржишту, већ и у кафићима и мензама. Ово се име врло чврсто укоријенило.
Стога Херкулова каша није директно повезана са Херкулом или његовим подвизима. Ово је рекламирано име за дробљено зрно овса почетком прошлог века, које је чврсто постало део свакодневице. Дајући каши такво име, произвођач је подразумијевао да даје снагу која ће бити довољна за постизање подвига.
Препоручена јој је храна за бебе, наглашавајући да ће бебе на таквој дијети одрасти као прави јачи људи. Упркос чињеници да су предности ове каше за мало дете данас доведене у питање, као и мана, назив производа се не мења. То се мало вероватно неће променити, а некада у будућности људи су навикли да зобене пахуљице називају херцулесом.
